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1 白金海岸西式海鮮餐廳 可行性研究方案 前 言 隨著經(jīng)濟(jì)文化進(jìn)一步發(fā)展，西餐作為一種休閑時(shí)的消費(fèi)，越來越受到中高階層的青睞。 衢州的西餐類餐飲市場開拓較晚， 經(jīng)營效果也不盡人意。 追其癥結(jié)主要有二， 一是本身管理 不規(guī)范和定位不明確，二是市場開發(fā)力度不夠，沒能采取有效營銷策略。對此，我們將對本 案——白金海岸西餐廳的設(shè)立的可行性進(jìn)行全面分析，以求能在短期內(nèi)樹立自身品牌形象， 為衢州的餐飲業(yè)帶來新的曙光，并促進(jìn)衢州經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展。 第一部分 項(xiàng)目概況及背景分析 一、項(xiàng)目概況 該項(xiàng)目位于浙江省衢州市新城市中心西區(qū)的核心地段， 與老城區(qū)隔江相望， 與政治、 文 教、金融、商務(wù)等中心相鄰，地理位置優(yōu)越，項(xiàng)目總面積 2300 平方米左右，用來投資經(jīng)營 西式海鮮的一層面積約 1100 平方米。 二、單位概況 1、單位名稱： _____________________________________
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1 白金海岸西式海鮮餐廳 可行性研究方案 前 言 隨著經(jīng)濟(jì)文化進(jìn)一步發(fā)展，西餐作為一種休閑時(shí)的消費(fèi)，越來越受到中高階層的青睞。 衢州的西餐類餐飲市場開拓較晚， 經(jīng)營效果也不盡人意。 追其癥結(jié)主要有二， 一是本身管理 不規(guī)范和定位不明確，二是市場開發(fā)力度不夠，沒能采取有效營銷策略。對此，我們將對本 案——白金海岸西餐廳的設(shè)立的可行性進(jìn)行全面分析，以求能在短期內(nèi)樹立自身品牌形象， 為衢州的餐飲業(yè)帶來新的曙光，并促進(jìn)衢州經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展。 第一部分 項(xiàng)目概況及背景分析 一、項(xiàng)目概況 該項(xiàng)目位于浙江省衢州市新城市中心西區(qū)的核心地段， 與老城區(qū)隔江相望， 與政治、 文 教、金融、商務(wù)等中心相鄰，地理位置優(yōu)越，項(xiàng)目總面積 2300 平方米左右，用來投資經(jīng)營 西式海鮮的一層面積約 1100 平方米。 二、單位概況 1、單位名稱： _____________________________________
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