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廚房完整規(guī)范

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廚房衛(wèi)生管理制度廚房衛(wèi)生工作要靠大家共同維護(hù)，必須執(zhí)行餐廳衛(wèi)生管理制度，創(chuàng)造舒適的工作環(huán)境。一廚房整體衛(wèi)生管理 1 廚房實(shí)行衛(wèi)生責(zé)任制，劃分清掃區(qū)域，把每個(gè)崗位的清掃內(nèi)容分配給每個(gè)人，然后將其書面表格化（清掃衛(wèi)生責(zé)任表），并作為制度貼在相應(yīng)的墻上。每人負(fù)責(zé)一個(gè)區(qū)域的衛(wèi)生清掃。責(zé)任區(qū)域必須保持清潔 , 不可存在沒人理的衛(wèi)生死角。 2 確保所有從業(yè)人員均取得有效健康證和培訓(xùn)合格后上崗。 3 廚房必須按生進(jìn)熟出的流程合理布局，各功能區(qū)域清晰，生產(chǎn)加工流程簡短順暢，避免迂回交叉，路徑分明。生產(chǎn)作業(yè)線、垃圾清除線、餐具消毒洗滌線互不干擾，以防人員碰撞和滑倒。清除所有動(dòng)線上的障礙物，在通道、階梯、拐彎處以及易滑倒處設(shè)置明顯的標(biāo)志。 4 廚房地面應(yīng)向排水明渠方向有 1-3%的傾斜，宜選用防滑、防水、易于清洗的瓷磚等材料，以傳統(tǒng)的紅鋼磚為好。廚房墻面宜用防火、抗熱、防

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裝修廚房

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一天上午，爸爸對(duì)玲玲說：“咱們家要裝修廚房了，今天我要去買瓷磚和乳膠漆，你幫爸爸算算，需要貼瓷磚和刷乳膠漆的面積?！?

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精華知識(shí)

廚房餐桌擺件

廚房餐桌布的布置有什么風(fēng)水講究？ (3) 54

廚房餐桌布置風(fēng)水1、餐桌宜選圓形或方形：中國的傳統(tǒng)宇宙觀是"天圓地方"，因此日常用具大多以圓形及方形為主，傳統(tǒng)的餐桌便是典型的例子。傳統(tǒng)的餐桌形如滿月，象征一家...查看詳情

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行家說說，開放式廚房餐桌如何搭配？ (3) 119

1 開放式廚房空間搭配開放式廚房的風(fēng)格　　1、現(xiàn)代簡約風(fēng)格搭配主角：簡潔的廚柜+金屬燈飾　　搭配技巧：對(duì)于廚房來說，崇尚更簡約、更酷的前衛(wèi)現(xiàn)代派依然充滿個(gè)性地?fù)u擺在時(shí)代最前端。這...查看詳情

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茶桌擺件價(jià)錢貴嗎 (3) 65

茶桌擺件的類型有很多。比如紫砂材質(zhì)茶玩茶寵茶盤茶桌飾品，價(jià)格是49.92元。浦江廠家供應(yīng)6厘米水晶金字塔，水晶七星陣擺件禮品，價(jià)格是6元一個(gè)。竹筒形茶室插花配件茶桌擺件，價(jià)格是...查看詳情

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廚房門改了以后正對(duì)餐廳，但是進(jìn)廚房餐桌有點(diǎn)礙事,怎么擺放才好？ (1) 9

TOTO馬桶是衛(wèi)浴市場(chǎng)的主力產(chǎn)品，TOTO馬桶不僅具有精美的設(shè)計(jì)和優(yōu)良的材質(zhì)，TOTO馬桶在國內(nèi)也屬于中高端產(chǎn)品。TOTO馬桶不僅致力于智能衛(wèi)浴產(chǎn)品的開發(fā)，而且TOTO馬桶還在節(jié)能...查看詳情

話題：室內(nèi)設(shè)計(jì)
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歐式餐桌擺件價(jià)格有誰知道？ (3) 58

義烏菲洛家居用品有限公司的歐式餐桌擺件價(jià)格是30元。義烏市薇蕁家居用品有限公司的歐式餐桌擺件價(jià)格是25元。蓬江區(qū)天誠五金加工廠的歐式餐桌擺件價(jià)格是33元。以上價(jià)格源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考...查看詳情

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廚房餐桌擺件

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