格式：pdf
大小：51KB
頁數(shù)： 5頁
廚房處罰制度 為確保廚房工作正常開展，嚴肅勞動紀律，嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，嚴格操作規(guī)程， 杜絕材料浪費，精工細作，做好每一道菜，保證每 —道出品的品質(zhì)，形狀，口 味要求，特制以下規(guī)范。 一、勞動紀律 (凡違反以下每條每次處以 10 元罰款，情節(jié)嚴重者處罰加倍或予以 辭退 )。1、按時上、下班，不準遲到早退，并由店長，廚師長召開班前會。 2、廚師因私事請假，必須提前作出書面申請，由店長和廚師長批準。 3、工作時間嚴禁串崗、溜崗，不做與本職工作無關(guān)的事。 4、嚴禁在工作場地抽煙、喝酒、吃零食。 5、工作時必須穿戴好工作服、帽。 6、愛護使用各種財產(chǎn)、工作器具，人為損壞物品照價賠償。 7、嚴禁私自炒菜、偷拿、偷吃。 8、當餐廳賓客未走時不準下班。 9、嚴禁非廚房人員進入工作間。 二 嚴格每道菜操作程序，保證出品、干凈衛(wèi)生、形狀美觀。 1、凡出品質(zhì)量不好，造型不美，導(dǎo)致客人退菜，由當崗位廚師照價賠償。
格式：pdf
大?。?span class="single-tag-height">39.7MB
頁數(shù)： 96頁
?????? ?????????? 2012-6-13 17:08:52 ??? pchouse ??? booklife ????? muxiaoying ( ?? 0 ?) ?????? >>( ?? 3 ?) ??????? ????? ????????????????????? ??????????????????????????????????? ??????????????????????????????????? ???????? ?? ??????? ??????? ?????????????????? ??????? ??????? ? ????????????? ?????? ???? ?????????? ???? ?????????? ???? ??????? ???? ?????
熱門知識
廚房整理器-
話題： 裝修工程zhangya6022
-
話題： 裝修工程guyuesanjin
-
-
話題： 地產(chǎn)家居jiangfei06
-
話題： 工程造價xieguo1516
精華知識
廚房整理器-
話題： 裝修工程xiehangxing
-
-
-
話題： 地產(chǎn)家居jmg12345
-
最新知識
廚房整理器-
話題： 地產(chǎn)家居5942232
-
話題： 地產(chǎn)家居愛啊你
-
話題： 電氣工程qq59658474
-
話題： 工程造價fenglxy1919
-
話題： 地產(chǎn)家居kuwenhao
相關(guān)問答
廚房整理器-
話題： 地產(chǎn)家居caoyan001
-
話題： 地產(chǎn)家居ln250
-
-
話題： 地產(chǎn)家居pcsdff1
-
話題： 裝修工程kangshunfa
廚房整理器相關(guān)專題
- CAD廚房詳細平面圖
- CAD廚房設(shè)備圖塊圖庫
- CAD廚房圖例全套的
- 3DMAX如何畫廚房的效果圖
- 酒店廚房用什么吊頂
- 酒店廚房吊頂材料
- 酒店廚房吊頂用什么材料好
- 酒店廚房吊頂用什么材料
- 廚房裝修什么顏色
- 廚房裝修用什么顏色
- 基于壓電堆驅(qū)動器的噴嘴擋板式氣體控制閥
- 多逆變器太陽能光伏并網(wǎng)發(fā)電系統(tǒng)的組群控制方法
- 一體式膜-生物反應(yīng)器中膜面污泥沉積速率及其影響因
- 高效率PWM/PFM自動切換升壓轉(zhuǎn)換器的設(shè)計
- 智能建筑虛擬儀器監(jiān)控系統(tǒng)與控制網(wǎng)絡(luò)的接口技術(shù)
- 新型貼片式戶外全彩LED顯示屏用途的顯示器件
- 用于電視調(diào)諧器的寬帶CMOS低噪聲放大器設(shè)計
- 基于CMOS工藝的二維風(fēng)速傳感器的設(shè)計和測試
- 整流變壓器技術(shù)規(guī)格書(2016.7.5定稿)資料
- 伊東東興化工氯堿綜合利用項目壓力容器冬季施工方案
- 中國讀卡器市場現(xiàn)狀分析及未來五年發(fā)展前景分析報告
- 永磁操動機構(gòu)應(yīng)用于126kV高壓真空斷路器
- 正泰電氣ZN85-40.5戶內(nèi)高壓交流真空斷路器
- 斷路器常識
- 中國電器工業(yè)協(xié)會電焊機分會第七屆會員大會
- 醫(yī)用直線加速器機房升級改造中的主要問題及解決方案
- 智能點型離子感煙探測器和普通感煙探測器有什么區(qū)別