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更新時間:2025.06.07
食堂人員、淋浴噴頭、廁所蹲位比例

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食堂工作人員配備標準 (采購人員另計 ) 規(guī)模 餐廳編制人數(shù) 比 例 餐廳崗位配置 30人以內(nèi) 1 1:30 廚師 30~60人 2 1:30 廚師、廚工 60~100人 3 1:30 廚師、廚工 100~500人 10 1:50 廚房班長、廚師、廚工 500~2000人 25 1:80 管理員、廚房班長、廚師、廚工 2000~5000人 100 1:100 管理員、廚房班長、廚師、廚工 面積: 0.85~1.1m2/人 淋浴間必須設置冷熱水管和淋浴噴頭,原則上每 20人設一個噴頭,保證施工人 員定期洗熱水澡。 廁所蹲位比例 1:25 1、封閉水沖式廁所,蹲位比例 1:25,蹲位之間設隔板,高度不宜低于 0.9m; 2、廁所內(nèi)地面應鋪防滑地磚,墻面貼不低于 1.5米釉面磚,門窗齊全;外墻上 下各有 200mm藍色漆面邊線,中間為白色墻面; 3、廁所應設專人負責清掃、消毒,化糞池

食堂人員淋浴噴頭廁所蹲位比例

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食堂工作人員配備標準 (采購人員另計 ) 規(guī)模 餐廳編制人數(shù) 比 例 餐廳崗位配置 30人以內(nèi) 1 1:30 廚師 30~60人 2 1:30 廚師、廚工 60~100人 3 1:30 廚師、廚工 100~500人 10 1:50 廚房班長、廚師、廚工 500~2000人 25 1:80 管理員、廚房班長、廚師、廚工 2000~5000人 100 1:100 管理員、廚房班長、廚師、廚工 面積:~人 淋浴間必須設置冷熱水管和淋浴噴頭,原則上每 20人設一個噴頭,保證施工人 員定期洗熱水澡。 廁所蹲位比例 1:25 1、封閉水沖式廁所,蹲位比例 1:25,蹲位之間設隔板,高度不宜低于; 2、廁所內(nèi)地面應鋪防滑地磚,墻面貼不低于米釉面磚,門窗齊全;外墻上 下各有 200mm藍色漆面邊線,中間為白色墻面; 3、廁所應設專人負責清掃、消毒,化糞池應及時清掏 ; 4、平面尺寸可根據(jù)工程

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