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更新時(shí)間:2025.06.07
月餅自動(dòng)裝盒機(jī)控制系統(tǒng)的設(shè)計(jì)

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設(shè)計(jì)月餅自動(dòng)裝盒機(jī)控制系統(tǒng)。采用可編程控制技術(shù),利用多級(jí)真空發(fā)生器,通過真空吸盤手,借助滾輪及帶狀分離撥片以及氣動(dòng)、柔性擋板彈片等,有效解決餅托分離、正向平穩(wěn)降落等一列難題,同時(shí)避免人工分離帶來的食品安全衛(wèi)生、效益低等問題。該控制系統(tǒng)安全可靠、經(jīng)濟(jì)實(shí)用,可為食品行業(yè)類似技術(shù)問題提供參考。

燒餅配方工藝

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1 1:燒餅配方 本發(fā)明的公開了一種燒餅及其制作工藝,它采用的技術(shù)方案為:按重量比,取水∶面粉∶香甜泡打粉∶酵母粉= 10∶14~ 16∶68~72∶58~62的配料制成老面; 取水∶老面∶面粉= 5∶1∶7.5~9的配料制成面團(tuán)用于制作包皮; 取肥肉∶瘦肉= 5∶ 1.5~2.5的配料制成肉餡用于制作內(nèi)餡和外餡;取面團(tuán)∶內(nèi)餡∶外餡= 35∶2~3∶3~4的比例將內(nèi)餡包在包皮內(nèi)制成面餅, 外餡涂覆在面餅的表面;將置有面餅的托盤放入烘箱內(nèi),烘箱溫度設(shè)置在 280~320度,烘烤時(shí)間 3.5-4.5 分鐘,直到面餅表 面略為發(fā)黃,即制作而成燒餅。本發(fā)明的燒餅制作工藝方便、成本低,且產(chǎn)品可最大限度保持營(yíng)養(yǎng),味香、口感好。 主權(quán)項(xiàng) 1、一種燒餅,其特征在于:按重量比,水∶面粉∶香甜泡打粉∶酵母粉= 10∶ 14~16∶68~72∶58~62的配料制成老面; 按水∶老面∶面粉= 5∶1∶7.5

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