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企業(yè)定額是企業(yè)內(nèi)部核算的依據(jù),又是施工企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的基礎(chǔ)。因此,施工企業(yè)內(nèi)部定額的建立是一項十分重要的工作,本文根據(jù)工程施工定額的特點,結(jié)合實例對企業(yè)內(nèi)部定額測定方法進行了詳細的介紹,以期能為企業(yè)測定出真實、準(zhǔn)確反映生產(chǎn)管理水平的數(shù)值,為整個企業(yè)定額的合理編制奠定堅實的基礎(chǔ)。
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淀粉的國標(biāo)測定方法 測定食物中淀粉的方法有酶水解法、 酸水解法、 可消化淀粉和抗性淀粉的測定方法 （酶 -直接法） 一、酶水解法 1.原理 樣品經(jīng)除去脂肪及可溶性糖類后，其中淀粉用淀粉酶水解成雙糖，再用鹽酸將雙糖水解成單糖， 最后按還原糖測定，并折算成淀粉。 2.適用范圍 GB5009.9-85，適用于所有含淀粉的食物。 3.儀器 （1） 回流冷凝器 （2） 水浴鍋 4.試劑 除特殊說明外，實驗用水為蒸餾水，試劑為分析純。 （1） 乙醚 （2） 0.5 % 淀粉酶溶液：稱取淀粉酶（ Sigma公司， E.C3.2.1.1 ）0.5 g ，加 100ml 水溶解， 加入數(shù)滴甲苯或三氯甲烷，防止長霉，貯于冰箱中。（注：配成溶液的淀粉酶破壞很快，最好 鄰用現(xiàn)配。） （3） 碘溶液：稱取 3.6 g 碘化鉀溶于 20 ml 水中，加入 1.3 g 碘，溶解后加水稀釋至 100 ml 。 （4）
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