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更新時間：2025.06.08
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發(fā)明時間：1859年；發(fā)明內(nèi)容：一種持續(xù)低溫貯藏食物，防止食物腐爛變質(zhì)的機(jī)器；發(fā)明家：費(fèi)迪南德·卡爾 數(shù)千年來，冰是唯一的制冷劑。每逢冬季，人們便從池塘中切割大塊大塊的冰，用稻草等包好放入地窖。早期的希臘人曾經(jīng)建造此類冰窖。14世紀(jì)，中國人發(fā)現(xiàn)濃鹽水揮發(fā)可以迅速制冷。1600年，此項(xiàng)技術(shù)傳入意大利，后來又被首次用于冷凍倫敦的溜冰場。
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