格式：pdf
大?。?span class="single-tag-height">271KB
頁(yè)數(shù)： 4頁(yè)
研究以黃皮為原料的制作低糖果脯生產(chǎn)工藝,對(duì)影響產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)鍵工藝如糖制、硬化、護(hù)色等進(jìn)行進(jìn)一步探討。結(jié)果表明:果胚在100℃下熱燙2 min;5%食鹽水脫苦去澀;0.1%CaCl_2硬化10 h,0.1%檸檬酸護(hù)色1 h,0.5%明膠填充,采用多次糖浸法,每次糖浸24 h,在60℃不鼓風(fēng)的條件下連續(xù)干燥16 h,可得到外觀、口感、品質(zhì)都較好的低糖黃皮果脯。
格式：pdf
大小：53KB
頁(yè)數(shù)： 2頁(yè)
成都市佳味添成飲料科技研究所是中國(guó)飲料產(chǎn)品設(shè)計(jì)整體方案，提供以飲料配方研發(fā)為核心的整體方案服 務(wù)，服務(wù)內(nèi)容包括食品飲料技術(shù)研究，食品飲料產(chǎn)品開發(fā)，食品飲料技術(shù)咨詢、指導(dǎo)、轉(zhuǎn)讓等一站式飲料 項(xiàng)目服務(wù)。作為專業(yè)的飲料配方研發(fā)公司，提供飲料配方研發(fā) ,飲料配方調(diào)味 ,飲料配方技術(shù) ,飲料配方專家 咨詢，飲料配方生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)等飲料行業(yè)所需的各類技術(shù)和資源； 近年來，軟飲料市場(chǎng)結(jié)構(gòu)發(fā)生了明顯的變化，原來備受推崇的碳酸飲料逐漸“退燒”，而以茶飲料為代表 的無糖飲品迅速崛起，成為新的飲料市場(chǎng)主力軍。茶飲料是 20世紀(jì) 90年代歐美國(guó)家發(fā)展最快的飲料，在 國(guó)際上被稱為“新生代飲料”，被認(rèn)為符合現(xiàn)代人崇尚天然、綠色的消費(fèi)追求。本文以黃皮果和茶葉為原 料，開發(fā)既有保健功效又別具風(fēng)味的茶飲料新產(chǎn)品。 工藝流程 操作要點(diǎn) 茶汁的制備： 黃皮果茶飲料的風(fēng)味與茶汁質(zhì)量密切相關(guān)， 而茶汁的質(zhì)量主要取決于茶葉的種類、 浸
熱門知識(shí)
黃皮果樹的壽命-
-
-
話題： 地產(chǎn)家居qm860612
-
-
精華知識(shí)
黃皮果樹的壽命最新知識(shí)
黃皮果樹的壽命相關(guān)問答
黃皮果樹的壽命黃皮果樹的壽命相關(guān)專題
- 黃皮有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
- 山東省黃皮定額解釋
- 黃皮剛竹價(jià)格
- 黃皮果價(jià)格
- 黃皮果圖片
- 黃皮石英石
- 黃皮果種植
- 黃皮果樹的特點(diǎn)
- 黃皮果樹價(jià)格
- 黃皮果樹管理
- 基于壓電堆驅(qū)動(dòng)器的噴嘴擋板式氣體控制閥
- 磷銨技術(shù)改造五大磷肥工程的建議
- 以大豆油多元醇制備的硬質(zhì)聚氨酯泡沫塑料的性能
- 逆變TIG焊機(jī)接觸引弧電路的設(shè)計(jì)(引弧電路)
- 應(yīng)用模糊數(shù)學(xué)理論對(duì)公路工程建設(shè)項(xiàng)目方案的綜合評(píng)價(jià)
- 可替代現(xiàn)有隔熱保溫材料的新型材料
- 以貫穿項(xiàng)目為核心載體的建筑工程技術(shù)專業(yè)素材庫(kù)建設(shè)
- 多逆變器太陽(yáng)能光伏并網(wǎng)發(fā)電系統(tǒng)的組群控制方法
- 影響萘高效減水劑與普通硅酸鹽水泥適應(yīng)性的關(guān)鍵因素
- 在全縣非煤礦山和?；髽I(yè)安全生產(chǎn)工作會(huì)議上的講話
- 中國(guó)工程造價(jià)咨詢業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)
- 支持并行工程和智能CAPP的制造資源建模技術(shù)
- 中共重慶市委重慶市人民政府關(guān)于建設(shè)平安重慶的決定
- 智能建筑工程報(bào)警與電視監(jiān)控系統(tǒng)前端設(shè)備的安裝施工
- 在“建筑節(jié)能與居住舒適”專題技術(shù)交流會(huì)議上的講話
- 以MSP430FW427為核心的遠(yuǎn)程數(shù)字水表設(shè)計(jì)
- 園林綠化養(yǎng)護(hù)精細(xì)化管理對(duì)河源市園林景觀的影響分析