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更新時間：2025.06.14
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前 言 “北方面條，南方米飯”這句話概括了古代中國的地方主食的特色。由于古代中國食品衛(wèi)生 條件較差，相對于其他食品而言，經(jīng)過煮沸的面條最為潔凈，可以極大地減少腸胃疾病的發(fā)生， 因此面條成為中國最常見的食品之一。在目前農(nóng)產(chǎn)品加工的機(jī)械化的背景下，傳統(tǒng)的手搟面條生 產(chǎn)效率低、操作困難，買面條不經(jīng)濟(jì)劃算，還費(fèi)時費(fèi)力。適用于家庭使用的面條機(jī)受到了人們的 追捧，因此家庭面條機(jī)的設(shè)計(jì)成為了設(shè)計(jì)課題。 本次的畢業(yè)設(shè)計(jì)參考了大型面條機(jī)的設(shè)計(jì)方案，對家庭面條機(jī)結(jié)構(gòu)進(jìn)行了設(shè)計(jì)和研究，從整 體結(jié)構(gòu)而言，重點(diǎn)對壓面機(jī)的壓面機(jī)構(gòu)、切面部件、減速系統(tǒng)進(jìn)行了重點(diǎn)設(shè)計(jì)和研究。設(shè)計(jì)步驟 首先在明確設(shè)計(jì)任務(wù)要求及其背景的情況下，查找資料并與老師深入溝通明確了設(shè)計(jì)綱領(lǐng)，并通 過三維設(shè)計(jì) Solidworks 對其中的重要部件做了設(shè)計(jì)并完成建模，并不斷優(yōu)化設(shè)計(jì)，最后繪制 CAD 圖紙文件，完成了總裝圖和部件圖以及重要的零件圖。
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本科生畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）書 題目 絞肉機(jī)的設(shè)計(jì) 作者姓名 所在專業(yè) 機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動化 所在班級 申請學(xué)位 工學(xué)學(xué)士 指導(dǎo)教師 職稱 答辯時間 畢業(yè)論文 (設(shè)計(jì) )開題報(bào)告 論文 (設(shè)計(jì) ) 題 目 絞肉機(jī)的設(shè)計(jì) 工院 院(系) 專業(yè) 級 學(xué)生姓名 指導(dǎo)教師 職稱 起訖日期 地 點(diǎn) 本校 發(fā)任務(wù)書日期： 畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）任務(wù)的內(nèi)容和要求 （包括原始數(shù)據(jù)、技術(shù)要求、工作要求） 隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對食品工業(yè)提出了更高的要 求?，F(xiàn)代食品已朝著營養(yǎng)、綠色、方便，作為裝備食品工業(yè)的食品機(jī)械工業(yè)發(fā)展尤 為迅猛。食品保藏也成為了一大課題。近年來對肉類的保藏多是罐藏。 本課題要求的具體工作是： 1、熟悉食品機(jī)械的結(jié)構(gòu)，工作原理，以及了解食品機(jī)械的發(fā)展方向； 2、完成對中等復(fù)雜程度機(jī)械的計(jì)算、 結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)等工作。 以絞肉機(jī)為對象進(jìn)行食 品機(jī)械的設(shè)計(jì)； 3、完成絞肉機(jī)裝配圖的設(shè)計(jì)和
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專題概述
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