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日產大米 100噸碾米工藝設計方案 本設計方案為新建大米加工廠——日加工大米 100 噸生產工藝，設備選型 以國產設備為主。 廠房采用原有面粉加工車間六層混凝土結構廠房。 加工品種主 要為粳稻。 1．工藝方案設計 1.1原糧設立： 主要采用東北產粳稻為主要原料。 1.2 工藝流程設計 日產大米 100 噸，因單位原有面粉加工廠房一座，為了節(jié)省資金，本設計 利用原有六層混凝土結構廠房， 清理段與白米加工段工藝分離， 利用原有潤麥倉 為糙米倉，碾米段要采用“低溫升”碾工藝；提升設備選用低破碎率的低速提升 機等工藝措施，把碎米降低到最低限度，提高出品率。 根據生產不同精度等級的成品米、工藝設備的先進性以及降低生產成本和 設備投資等方面的要求， 本工藝設計及設備選型的原則： 運用新工藝、新設備降 低加工過程中的增碎；采取靈活多變的工藝路線，滿足加工高、中、低多種成 品大米需求；減少人員配備，降低操
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