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西餐咖啡廳廚房設(shè)計

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西餐咖啡廳廚房設(shè)計西餐咖啡廳廚房，是負(fù)責(zé)生產(chǎn)制作咖啡廳供應(yīng)菜肴的場所。咖啡廳相對于扒房等高檔西餐廳，實則為西餐或簡餐餐廳。咖啡廳經(jīng)營的品種多為普微信搜索“酒店廚房工程設(shè)計”公眾號獲取更多內(nèi)容通菜肴和飲品。因此，咖啡廳廚房設(shè)備配備相對較齊，生產(chǎn)出品快捷。一 . 設(shè)計要素 1、了解的設(shè)計信息與中餐一致 2、決定功能區(qū) 倉庫 /冷庫—粗加工—餅房 /花間— 熱廚區(qū) —沙律間—備餐區(qū)—吧臺—自助餐區(qū)—洗碗間二．廚房總體面積確定 1、根據(jù)餐位數(shù)量 0.4 ㎡~0.6 ㎡/位 2、根據(jù)廚房、餐廳比例廚房：餐廳 = 0.4~0.6：1 二 . 設(shè)備配置炒爐、平頭爐、炸爐、扒爐、面火爐、萬能蒸柜、湯爐、平臺雪柜、工作臺柜、熱湯柜、工作臺、星盆、掛墻層板、掛墻吊柜、洗碗機(jī)、四層貨架，微信搜索“酒店廚房工程設(shè)計” 公眾號獲取更多內(nèi)容咖啡機(jī)、煮咖啡機(jī)、磨咖啡豆機(jī)、開水器、制

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咖啡廳平面圖

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精華知識

綠茵閣西餐咖啡廳怎么樣

威?？Х葟d (1) 40

不知道你問的是哪個區(qū)啊市中心較好的有上島咖啡在市政府西100米兩岸咖啡市政府前婦幼二院西50米新外灘那還有家這些檔次都可以的小規(guī)模的就很多了你隨便溜達(dá) 看看就能...查看詳情

話題：室內(nèi)設(shè)計
com123
綿陽咖啡廳裝修|咖啡廳裝修預(yù)算 (1) 72

我覺得還是主要看樓主咖啡廳裝修的風(fēng)格吧現(xiàn)在綿陽咖啡廳挺多的，樓主要想生意好，估計要裝修的很特別或者是很有感覺才能有很好的生意。建議樓主找一些設(shè)計比較新穎的裝修公司幫你設(shè)計。應(yīng)該會...查看詳情

話題：建筑設(shè)計
shenbenliang
有人開過咖啡廳嗎？請問怎樣開咖啡廳 (3) 105

首先是籌備開店資金，這部分豐儉由己，一般來講開一家使用面積在200平米的咖啡廳需要的資金大約在50萬元左右。?其次，根據(jù)自身核心產(chǎn)品的特點選定客戶群，大多數(shù)情況下的核心產(chǎn)品往往不是...查看詳情

話題：建筑設(shè)計
胡正壽
咖啡廳定位怎么寫 (1) 50

一、資金規(guī)劃: 1、信息：資金總額，總額來源、資金周轉(zhuǎn)的時間約束； 2、編制投資概算：開辦費用概算、運營費用概算、投資收益概算； 3、提交投資計劃書二、市場定位： 1、信息：地理...查看詳情

話題：建筑設(shè)計
weiweiyun
特色咖啡廳怎么裝修 (13) 114

黑白灰色系搭配同樣也是特色咖啡廳的招牌方案，這三種色彩屬于一種色系，但在飽和度、光澤上都有所不同，正因為如此，在搭配時采用拼接或者是雜糅的方法，同樣可以搭配出很好的效果。而且跟那些...查看詳情

話題：建筑設(shè)計
風(fēng)格大方

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