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以青磚茶和茉莉花茶為研究材料,建立了微波消解-原子吸收光譜法測(cè)定鋅和鐵元素檢測(cè)方法,分析兩種茶葉中鋅、鐵元素含量,以及熬制的青磚茶和泡制的茉莉花茶湯中鋅、鐵溶出率變化規(guī)律,指導(dǎo)消費(fèi)者正確、健康飲茶。結(jié)果表明,方法回收率、標(biāo)準(zhǔn)曲線線性范圍和線性關(guān)系均符合方法學(xué)要求。青磚茶中鋅含量為120.93 mg/kg,鐵含量為849.50 mg/kg,茉莉花茶中鋅含量為66.13 mg/kg,鐵含量為236.33 mg/kg。熬制處理的青磚茶中鋅、鐵最大溶出率分別為15.79%和2.49%,泡制的茉莉花茶中鋅、鐵最大溶出率分別為40.83%和8.96%。根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果,青磚茶煮沸后放置10~30 min,茉莉花茶泡制后1 h 時(shí)鐵和鋅含量最高。
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該文以多孔結(jié)構(gòu)具有強(qiáng)消波作用為研究基礎(chǔ),系統(tǒng)開展了相同孔隙率條件下,不同尺寸的小、大木格柵消波器的消波效應(yīng)試驗(yàn),對(duì)試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行詳細(xì)比較,并對(duì)消波機(jī)理進(jìn)行初步分析。結(jié)果表明木格柵消波器消波效應(yīng)顯著,在相同孔隙率下,斷面孔隙更密集的小木格柵具有更優(yōu)良的消波性能。
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