更新時間：2025.06.14
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檢查 項(xiàng)目 類別 序號 檢查內(nèi)容 檢查方式 檢查情況及存在問題 整改措施及建議 整改期限 檢查人 施工單位責(zé) 任人 1 制度、辦法：施工安全管理辦法、施工安全責(zé)任制度和 責(zé)任追究制度、安全技術(shù)交底制度 2 施工方案：重大危險源工程或?qū)ｍ?xiàng)工程施工方案審批； 是否簡化施工程序，擅自變更施工方案組織施工； 3 技術(shù)交底：高風(fēng)險工程項(xiàng)目是否執(zhí)行安全技術(shù)交底制度 。 4 應(yīng)急預(yù)案：風(fēng)險評估、辨識，應(yīng)急預(yù)案、應(yīng)急物資、應(yīng) 急聯(lián)系機(jī)制、應(yīng)急演練。 5 火工品管理：管理制度、火工品存儲、運(yùn)輸及使用。 6 特種設(shè)備和大型機(jī)具：當(dāng)?shù)匕踩芾聿块T頒發(fā)的準(zhǔn)用 證，特種作業(yè)人員是否持證上崗；塔吊、龍門吊架體安 裝是否有驗(yàn)收記錄，特種設(shè)備或施工機(jī)具是否按要求定 期檢測。 7 高空作業(yè)：是否按規(guī)定架設(shè)腳手架和防護(hù)欄，架設(shè)是否 牢固；是否在大風(fēng)、大雨、雷電、大霧、大雪、冰凌天 氣進(jìn)行高空作業(yè)；高聳建筑物是否有避雷設(shè)施；
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1 廚房質(zhì)檢檢查記錄 總值 : 年 月 日 部 門 檢 查 內(nèi) 容 是否正 常及處 理情況 負(fù)責(zé)人 上 什 西 點(diǎn) 檔 明 檔 涼 菜 1. 個人衛(wèi)生與禮貌 2. 冰箱 保鮮操作臺軟連墊 門 里外 保鮮盒是否干凈整齊 3. 冰箱把手包有、無消毒手布 冰箱內(nèi)是否有瓷器？ 4. 面案 荷臺 貨架 水池物品、用具、食品擺放是否衛(wèi)生整齊？ 5. 灶臺 煲仔爐 大鍋 三門蒸柜 制冰機(jī) 等電器用具是否衛(wèi)生整齊？ 6. 湯桶 盆具 菜墩 鍋勺 刀具等用具是否歸位衛(wèi)生 7. 鮑翅檔 一根面 沙拉檔等檔口地面衛(wèi)生、柜內(nèi)衛(wèi)生 8. 物品、用具擺放情況 9. 原料收檔情況 原料是否收檔 10. 空調(diào)是否關(guān)閉、水閥等關(guān)閉情況 11. 冰箱、保鮮操作臺等電器是否能正常運(yùn)作 12. 隔斷玻璃有無臟痕？ 13. 下水道是否清理干凈 地面衛(wèi)生是否無水無油？ 14. 排煙罩 油網(wǎng)格是否清洗干凈？ 15. 柴油箱是否衛(wèi)生干凈
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專題概述
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